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植物蛋白

豌豆蛋白粉

豌豆蛋白粉是采用先進工藝采用低溫低壓技術從豌豆分離提取出的優質蛋白質,豌豆蛋白含有人體所必需的十八種氨基酸,屬于全價蛋白質。
中文名
豌豆蛋白粉
外文名
pea protein
別稱
豌豆分離蛋白
主要原料
豌豆
是否含防腐劑

主要營養成分
蛋白質
【儲藏方法】
置于陰涼干燥處儲藏
【食品中的應用】
豌豆蛋白粉可作為營養強化劑添加到谷物食品中,如面包、蛋糕、掛面、營養米粉,也可作為肉類代用品添加到火腿腸、紅腸等西式肉制品中。
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